China se ha consolidado como uno de los principales socios comerciales de Perú en los últimos años, destacándose especialmente en el sector agroexportador. Con más de 1.300 millones […]
¿Qué debe tener un alimento para ser considerado gourmet?
En la gastronomía, la palabra «gourmet» se ha vuelto un término popular utilizado para describir ciertos alimentos, ingredientes, e incluso experiencias culinarias que se perciben como de alta […]
La Apicultura en el Perú: Una Fuente de Ingresos para las Familias Rurales
La apicultura en el Perú se ha consolidado como una actividad que, en la mayoría de los casos, complementa la producción agrícola principal, convirtiéndose en una fuente secundaria […]
Jugos naturales prensados en frío
En la actualidad, la búsqueda de opciones más saludables y naturales para la nutrición ha impulsado el consumo de jugos naturales. Uno de los métodos más destacados y […]
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En un mundo donde la vida acelerada y las rutinas diarias a menudo nos llevan a elegir opciones poco saludables, tener a la mano alternativas nutritivas es fundamental […]
Helados Artesanales : Emprendimiento y Sabor
La historia de Helados E.T. es un ejemplo inspirador de cómo convertir un desafío en una oportunidad. Este negocio familiar, nacido en Chilca, Perú, ha conquistado los paladares […]
Cómo Hacer Dulce de Leche Casero: La Receta Perfecta para un Postre Clásico Latinoamericano
El dulce de leche, también conocido como manjar de leche, es un postre icónico en América Latina. Su textura cremosa y su sabor caramelizado lo convierten en un […]
Galletas sin gluten : Fáciles y Saludables
Las galletas sin gluten han ganado popularidad no solo entre quienes padecen intolerancia al gluten, sino también entre personas que buscan opciones más saludables y naturales. En este […]
Chocolates artesanales : Sabor y Compromiso con el Cacao Peruano
Maraná nació de la pasión por el cacao peruano, del compromiso con los agricultores que dedican su vida a cultivarlo y de un deseo genuino de producir los […]
Comer sin gluten en el Perú: Una guía esencial para celíacos y personas con alergias alimentarias
La gastronomía peruana es conocida por su riqueza y diversidad, pero para quienes viven con celiaquía, sensibilidad al gluten o alergia al gluten, disfrutar de estos manjares puede […]
Té de Kombucha: Beneficios, Preparación y Cuidados
El té de kombucha ha ganado una enorme popularidad en los últimos años, gracias a su perfil de sabor único y los beneficios para la salud que se […]
Tés y tisanas gourmet y artesanales
En las alturas de los Andes, en un pequeño y pintoresco pueblo, existió Fidelia, una mujer con un don especial que transformó el acto de tomar té en […]