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En Malabar valoramos el trabajo de los artesanos del mar y de los pequeños productores, promoviendo un consumo responsable.

Trabajamos con insumos frescos y de estación

 Esta es nuestra "Pesca del día con flores de mastuerzos, zanahorias orgánicas y chilli jam"

Nosotros

¿Qué tipo de restaurante somos? Hacemos una cocina casual, con espíritu sencillo y cariño de hogar. Cocinamos lo que hay, lo que nos nace, lo que la naturaleza sugiere. Trabajamos con productos frescos y sanos, preocupándonos siempre por su origen, pensando en la salud de las personas y el bienestar de nuestra comunidad.

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Carta

¿Que ocurre con la comida antes de que llegue a la mesa? ¿De donde vienen los ingredientes? ¿Quienes lo producen? ¿Como lo hacen? Un restaurante solo es el punto final de una larga cadena que empiezan en distintos lugares del país (y del mundo)


Taller Malabar

Es nuestro espacio privado con algo diferente, un lugar perfecto para pasar un buen rato, hacer celebraciones, reuniones de trabajo o simplemente estar con amigos. Es un espacio de creación, espontaneidad y aprendizaje. Pregúntanos sobre las clases interactivas, cenas privadas, catas de pisco, vinos y cervezas a cargo de Pedro Miguel Schiaffino y el equipo.

Contáctanos

Camino Real 101 - San Isidro

restaurante@malabar.com.pe

440-5200 / 440-5300 /

Malabar

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