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Kéfir: qué es y cuáles son los beneficios de consumirlo
El interés por los alimentos fermentados ha crecido en los últimos años debido a sus numerosos beneficios para la salud. Entre estos, el kéfir se destaca como una […]
La Uchuva: Propiedades, Beneficios y Cultivo
La uchuva (Physalis peruviana), también conocida como aguaymanto, golden berry o uvilla, es una fruta exótica originaria de América del Sur. Se ha cultivado y consumido durante siglos […]
Qué es el açaí y qué beneficios tiene la nueva fruta
El açaí es una fruta que ha ganado popularidad en los últimos años gracias a sus innumerables beneficios para la salud. Originaria de la región amazónica de Brasil, […]
La Cañihua: Un Superalimento Ancestral de los Andes
La cañihua, también conocida como cañahua, kañiwa o Cañihua en diversos dialectos andinos, es una planta originaria de la región andina de Sudamérica, especialmente cultivada en el Altiplano […]
Cacao Chuncho: La Joya del Cacao Peruano
El Cacao Chuncho es considerado uno de los cacaos más finos y exclusivos del mundo. Originario del Valle de La Convención, en la región de Cusco, Perú, este […]
Cacao peruano fino de aroma
La producción nacional de cacao en grano en el Perú ha sido una historia de éxito, marcada por un crecimiento sostenido en la última década. Entre 2010 y […]
Aceites: Precios (Enero 2025)
Los aceites vegetales son productos esenciales en la cocina y en la industria cosmética. Su versatilidad y propiedades nutricionales hacen que cada vez más personas opten por incorporarlos […]
Aceitunas y Derivados: Precios (Enero 2025)
Las aceitunas, uno de los frutos más tradicionales en la gastronomía mundial, no solo son conocidas por su sabor y versatilidad, sino también por los múltiples derivados que […]
Cacao y derivados : Precios (Enero 2025)
El cacao y sus derivados son productos altamente valorados en la gastronomía y la industria alimentaria debido a sus múltiples beneficios y usos. A continuación, exploraremos las características […]
Cereales y Granos: Precios (Enero 2025)
En el mundo de la alimentación saludable y sostenible, los cereales y granos ocupan un lugar fundamental. No solo son una fuente rica de nutrientes, sino también una […]
Semillas : Precios (Enero 2025)
Las semillas son una fuente invaluable de nutrientes, sabores y beneficios para la salud. Desde las semillas de linaza hasta las de moringa, cada variedad aporta algo especial […]